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Onardoa Crianza Rouge

95% Tempranillo     5% Graciano


ÉLABORATION

Raisins issus de la zone de production Rioja Alavesa, dans l’appellation DOC Rioja. La vendange se fait à la main une fois le raisin arrivé à maturité complète. Pour la vinification, 80% des raisins sont éraflés et les 20% restants sont destinés à une macération carbonique. La fermentation et la macération s’étendent sur 10 à 15 jours, à une température inférieure à 30ºC.

Élevage de 12 mois en fût de chêne américain, suivi d’un vieillissement en bouteille. En raison de sa modalité d’élaboration et de son processus d’élevage naturel et artisanal, le vin peut présenter un dépôt qui n’affecte en rien sa qualité.


NOTES DE DÉGUSTATION

Robe rouge rubis, foncée et brillante. Le bouquet est dominé par des notes boisées pures et des parfums de fruits mûrs. Vanille, cacao et une touche balsamique élégante. En bouche, il est savoureux et arbore des tanins mûrs et bien marqués. Vin parfaitement bien équilibré. Perception rétronasale agréable et finale persistante.


GASTRONOMIE

Température de service: 18ºC. Accords mets et vin: il accompagne à merveille tous types de poissons, en particulier les poissons gras, ainsi que les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.



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prix: 6,50€

Remarque: Vous pouvez choisir des bouteilles du même vin ou faire un assortiment varié en complétant toujours des boîtes de 12 bouteilles.



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Onardoa Crianza Rouge

Onardoa Crianza Rouge

95% Tempranillo     5% Graciano


ÉLABORATION

Raisins issus de la zone de production Rioja Alavesa, dans l’appellation DOC Rioja. La vendange se fait à la main une fois le raisin arrivé à maturité complète. Pour la vinification, 80% des raisins sont éraflés et les 20% restants sont destinés à une macération carbonique. La fermentation et la macération s’étendent sur 10 à 15 jours, à une température inférieure à 30ºC.

Élevage de 12 mois en fût de chêne américain, suivi d’un vieillissement en bouteille. En raison de sa modalité d’élaboration et de son processus d’élevage naturel et artisanal, le vin peut présenter un dépôt qui n’affecte en rien sa qualité.


NOTES DE DÉGUSTATION

Robe rouge rubis, foncée et brillante. Le bouquet est dominé par des notes boisées pures et des parfums de fruits mûrs. Vanille, cacao et une touche balsamique élégante. En bouche, il est savoureux et arbore des tanins mûrs et bien marqués. Vin parfaitement bien équilibré. Perception rétronasale agréable et finale persistante.


GASTRONOMIE

Température de service: 18ºC. Accords mets et vin: il accompagne à merveille tous types de poissons, en particulier les poissons gras, ainsi que les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés.



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