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Aceite de Oliva Virgen Extra Rioja Alavesa Entreviñedos con Euskolabel
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CON EUSKO LABEL “ENTREVIÑEDOS”
El aceite de Oliva Virgen Extra con Eusko Label “ENTREVIÑEDOS” procede de olivas de variedad Arroniz, de olivos situados en Lapuebla de Labarca (Álava), situados en la finca de Las Llanas, propiedad de la Bodega. Estas, son recién cogidas del árbol y en su punto óptimo de maduración, con el fin de que conserve todas sus propiedades nutritivas y aromáticas.
La extracción se realiza en frío y únicamente por procedimientos mecánicos o físicos que no produzcan alteración del producto.
El Aceite de Oliva Virgen Extra con Eusko Label se comercializa en botellas de cristal tintado de 50 cl. y se identifica con una etiqueta de Eusko Label y un número de control que garantiza su calidad y autenticidad.
El Aceite tiene matices en el aroma que van desde la oliva verde a las especias y olivas maduras.
En boca resultan entre ligeros y medianamente amargos y picantes, con toques de alcachofa y plátano.
Con la composición de ácidos grasos siguiente: mínimo de la relación oleico/linoleico de 7.
Es adecuado para todos los usos culinarios pero especialmente su consumo en frío en ensaladas o sobre una tostada nos permite disfrutar de su delicioso sabor.
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