La singularidad de los vinos de la familia Córdoba Martínez viene dada por la forma de trabajar la tierra, los cuidados de los viñedos, la selección de la uva y la elaboración artesanal.
La familia cuenta con olivos centenarios en el paraje de las Llanas, de la variedad Arroniz, autóctona de la zona. Gracias a este cultivo arraigado en la tradición, hoy podemos disfrutar del Aceite de Oliva Virgen Extra bajo la marca Entreviñedos, siempre amparado bajo el sello de calidad Eusko Label, tras cumplir un estricto reglamento de producción.
El aceite procede de olivas recién cogidas del árbol y en su punto óptimo de maduración.
Vino Rioja Alavesa José Córdoba Blanco Joven
90% Viura 10% Malvasía
ELABORACIÓN
Este vino está elaborado con uvas procedentes de la zona de producción Rioja Alavesa, dentro de la DOC Rioja. Durante la vendimia, los racimos se cogen a mano para, posteriormente en la bodega, realizar el despalillado y el prensado de los racimos. Temperatura de fermentación de 14 ºC.
NOTAS DE CATA
Vino de color amarillo pajizo con irisaciones verdes. En nariz es alegre, con aromas a cítricos y toques de fruta tropical. Fase nasal muy limpia, con retronasal largo y persistente. En boca el vino está equilibrado, muy carnoso y fresco al mismo tiempo. Por vía retronasal aparecen los mismos aromas que en nariz, pero mucho más claros. Largo postgusto.
GASTRONOMIA
Temperatura de consumo del vino: entre 9ºC y 10ºC. Marida excelentemente con aperitivos, tapas y pescados.
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90% Viura 10% Malvasía
ELABORACIÓN
Este vino está elaborado con uvas procedentes de la zona de producción Rioja Alavesa, dentro de la DOC Rioja. Durante la vendimia, los racimos se cogen a mano para, posteriormente en la bodega, realizar el despalillado y el prensado de los racimos. Temperatura de fermentación de 14 ºC.
NOTAS DE CATA
Vino de color amarillo pajizo con irisaciones verdes. En nariz es alegre, con aromas a cítricos y toques de fruta tropical. Fase nasal muy limpia, con retronasal largo y persistente. En boca el vino está equilibrado, muy carnoso y fresco al mismo tiempo. Por vía retronasal aparecen los mismos aromas que en nariz, pero mucho más claros. Largo postgusto.
GASTRONOMIA
Temperatura de consumo del vino: entre 9ºC y 10ºC. Marida excelentemente con aperitivos, tapas y pescados.
Nota: Se puede elegir botellas de un mismo vino o hacer un surtido variado siempre completando cajas de 6 ó 12 botellas.
Fecha disponibilidad:
Copyright © 2016 Bodegas Córdoba Martínez. Reservados Todos los Derechos.
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