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La singularidad de los vinos de la familia Córdoba Martínez viene dada por la forma de trabajar la tierra, los cuidados de los viñedos, la selección de la uva y la elaboración artesanal.
La familia cuenta con olivos centenarios en el paraje de las Llanas, de la variedad Arroniz, autóctona de la zona. Gracias a este cultivo arraigado en la tradición, hoy podemos disfrutar del Aceite de Oliva Virgen Extra bajo la marca Entreviñedos, siempre amparado bajo el sello de calidad Eusko Label, tras cumplir un estricto reglamento de producción.
El aceite procede de olivas recién cogidas del árbol y en su punto óptimo de maduración.
100% Tempranillo ELABORACIÓN Este vino está elaborado con uvas procedentes de la subzona Rioja Alavesa, dentro de la DOC Rioja. Vendimia de los racimos a mano, en su punto óptimo de maduración. Tras el despalillado, la vinificación se realizó por el método tradicional de nuestros antepasados, sin superar durante la fermentación una temperatura de 28ºC.... Mas info
90% Viura 10% Malvasía ELABORACIÓN Este vino está elaborado con uvas procedentes de la zona de producción Rioja Alavesa, dentro de la DOC Rioja. Durante la vendimia, los racimos se cogen a mano para, posteriormente en la bodega, realizar el despalillado y el prensado de los racimos. Temperatura de fermentación de 14 ºC. NOTAS DE CATA Vino de color... Mas info
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CON EUSKO LABEL “ENTREVIÑEDOS” El aceite de Oliva Virgen Extra con Eusko Label “ENTREVIÑEDOS” procede de olivas de variedad Arroniz, de olivos situados en Lapuebla de Labarca (Álava), situados en la finca de Las Llanas, propiedad de la Bodega. Estas, son recién cogidas del árbol y en su punto óptimo de maduración, con el fin... Mas info
100% Tempranillo blanco. Viñedo de 10 años emparrado a royat. Extracción suave del mosto, y elaboración a baja temperatura. Dorado pálido muy brillante. Aromas cítricos y frutas blancas con fondo tropical. Entrada untuosa con sensaciones frescas, textura sedosa con larga aguja. Descargar cata en PDF Mas info
100% Tempranillo. Viñedo de 45 años con una elevada pendiente en sistema de vaso. Cuidadosa recolección manual en cajas. Encubado en depósito abierto y fermentación de rácimos completos. Escurrido y presando suave. Rojo picota con ribete rubí, limpio y brillante. Aromas a frutas del bosque (moras y frambuesas) y tonos florales. Ampio y potente, carnoso y... Mas info
100% Tempranillo. Viñedo de 30 años emparrado a doble royat. Suave extracción del mosto con ligera prefermentación en frío. Limpio y brillante, de un tono cereza pálido. Fresco con aromas a cereza y fresa con notas florales. Denso y envolvente, con acidez balanceada,y muy refrescante. Descargar cata en PDF Mas info
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