Vins There are 6 products.

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  • 100% Tempranillo ÉLABORATION Raisins issus de la zone de Rioja Alavesa, dans l’appellation DOC Rioja. La vendange se fait à la main une fois le raisin arrivé à maturité complète. Après l’éraflage, la vinification se déroule selon les méthodes traditionnelles de nos aïeuls, sans jamais dépasser une température de fermentation de 28ºC. Le soutirage est...

  • 90% Viura     10% Malvoisie ÉLABORATION Raisins issus de la zone de production Rioja Alavesa, dans l’appellation DOC Rioja. Lors des vendanges, les grappes sont cueillies à la main puis transportées au chai, où ont lieu l’éraflage et le pressurage. Température de fermentation: 14 ºC. NOTES DE DÉGUSTATION Robe jaune paille aux reflets verts. Bouquet vif,...

  • HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA EUSKO LABEL « ENTREVIÑEDOS » L'huile d'olive vierge extra Eusko Label « ENTREVIÑEDOS » est élaborée avec la variété d'olives Arroniz provenant d'oliviers de Lapuebla de Labarca (Álava), situés dans la contrée de Las Llanas, appartenant à la cave. Ces olives sont fraîchement cueillies sur l'arbre à pleine maturité, afin que...

  • 100% Tempranillo blanco. Viñedo de 10 años emparrado a royat. Extracción suave del mosto, y elaboración a baja temperatura. Dorado pálido muy brillante. Aromas cítricos y frutas blancas con fondo tropical. Entrada untuosa con sensaciones frescas, textura sedosa con larga aguja. Descargar cata en PDF

  • 100% Tempranillo. Viñedo de 45 años con una elevada pendiente en sistema de vaso. Cuidadosa recolección manual en cajas.  Encubado en depósito abierto y fermentación de rácimos completos. Escurrido y presando suave. Rojo picota con ribete rubí, limpio y brillante. Aromas a frutas del bosque (moras y frambuesas) y tonos florales. Ampio y potente, carnoso y...

  • 100% Tempranillo. Viñedo de 30 años emparrado a doble royat. Suave extracción del mosto con ligera prefermentación en frío. Limpio y brillante, de un tono cereza pálido. Fresco con aromas a cereza y fresa con notas florales. Denso y envolvente, con acidez balanceada,y muy refrescante. Viñedo de 10 años emparrado a royat. Descargar cata en PDF

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