La singularité des vins de la famille Córdoba Martínez s'explique par la façon de travailler la terre, la façon de soigner les vignes, le choix du raisin et la fabrication artisanale.
La famille possède des oliviers centenaires dans la contrée de las Llanas, de la variété Arroniz, une variété autochtone de la région. Grâce à cette culture enracinée dans la tradition, aujourd'hui nous pouvons apprécier l'huile d'olive vierge extra sous la marque Entreviñedos, toujours protégé sous le label de qualité Eusko Label, en respectant une stricte réglementation de production.
L'huile provient d'olives fraîchement cueillies sur l'arbre à pleine maturité.
VINO RIOJA ALAVESA CIRINEO ROSADO DE LÁGRIMA
100% Tempranillo.
Viñedo de 30 años emparrado a doble royat.
Suave extracción del mosto con ligera prefermentación en frío.
Limpio y brillante, de un tono cereza pálido.
Fresco con aromas a cereza y fresa con notas florales.
Denso y envolvente, con acidez balanceada,y muy refrescante.
Viñedo de 10 años emparrado a royat.
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100% Tempranillo.
Viñedo de 30 años emparrado a doble royat.
Suave extracción del mosto con ligera prefermentación en frío.
Limpio y brillante, de un tono cereza pálido.
Fresco con aromas a cereza y fresa con notas florales.
Denso y envolvente, con acidez balanceada,y muy refrescante.
Viñedo de 10 años emparrado a royat.
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